Saya adalah penggemar pastel, khususnya yang isi sayuran plus telur rebus. Aaaaah kalau tidak ingat bb, bisa habis banyak saya dalam menyantap cemilan yang satu ini. π
Karena sekarang susah sekali mencari pastel yang “benar benar isi sayuran” pasti ada bihun atau soun didalam nya. Saya sih kurang suka dan ini membuat saya penasaran gimana sih cara bikin pastel.
Browsing browsing, ahaaaaaa ternyata bahan yang dibutuhkan tidak sulit. Dapat resep dari catatan nina blogspot akhirnya saya coba untuk membuatnya
Bahan kulit
- Terigu 250gram
- Telur 1 butir
- Margarin 40gram
- Garam secukupnya
- Air 100 ml (sampai adonan menjadi Kalis yaaaa)
Campur semua bahan menjadi satu. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi Kalis. Ambil adonan buat menjadi seperti lingkaran, masukan bahan isi. Lipat dan pilin bagian ujung adonan. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan
Bahan isi:
- Kentang 1/4 potong dadu
- Wortel 2 buah potong dadu
- Telur rebus dipotong kecil kecil
- Merica
- Garam secukupnya
Rebus kentang wortel merica dan garam sampai empuk kemudian tiriskan. Masukan telur rebus yang telah dipotong potong. Bahan isi siap untuk dimasukan ke dalam kulit pastel.
inilah penampakannya π
untuk rasa nya saya belum bisa komentar enak atau tidak, karena saya sedang shaum. Tapiiiii kata anak saya “pastelnya enak bunda”
Saat membuat ini saya melibatkan anak anak juga, mereka senang sekali meskipun hasil lipatan mereka macam macam
Inilah hasilnya, nice jobs girls π
Makasih ya mba nayya, adik sudah membantu bunda π